Kencur (Kaempferia galanga L)
Kencur (kaempferia
galangal L) atau cekur adalah salah satu jenis empon-empon atau tanaman
obat yang tergolong dalam suku temu-temuan. Tanaman kencur mudah tumbuh baik
didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini mempunyai daun berbentuk
bulat lebar, bunga majemuk berwarna putih, dan rimpang terdapat didalam tanah
tumbuh bergerombol. Rimpang kencur kulitnya berwarna coklat dan dagingnya
berwarna putih kekuningan dengan kandungan air yang tinggi. Tanaman kencur
dapat dimanfaatkan sebagai obat luar dan obat konsumsi. Rimpang kencur mengandung zat antara lain:
- Pati
- Mineral
- Minyak atsiri (sineol, asam metil kanil, penta dekaan, asam sinamat, etil ester, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisat, alkalois, gom)
- Zat besi
Zat tersebut bermanfaat untuk mengobati maag, membantu
menjaga kesehatan tubuh, mengobati diare, melegakan tenggorokan, mengobati nyeri,
meredakan masuk angin, mengurangi sakit kepala, sumber serat, sebagai
antioksidan, anti kanker, mengobati radang usus, melancarkan peredaran darah, mengobati
batuk, mengobati keseleo, menghilangkan darah kotor, mengobati mata lelah,
sebagai alat KB tradisional,meningkatkan nafsu makan, membantu program diet,
mengobati influenza, mengobati kencing batu, mengobati radang lambung.
0 komentar :
Posting Komentar