Serai/ Sereh (Cymbopogon citratus) - Lemon Grass

Serai/ Sereh (Cymbopogon citratus) - Lemon Grass

   Februari 28, 2018       Unknown

---

Serai (Cymbopogon citratus) atau sereh adalah tumbuhan anggota suku rumput-rumputan. Tanaman serai biasa dimanfatakan sebagai bumbu masak dan penambah aroma dalam masakan. Serai tumbuh berumpun dengan tinggi 50-100 cm, daunnya berwarna hijau, berjuntai panjang dengan bagian bawah kasar, batangnya tidak berkayu dan berwarna putih. Serai tumbuh subur ditanah gembur dengan ketinggian 250-1200 m diatas permukaan laut.  Zat yang terkandung dalam serai sebagai berikut:

• Minyak atsiri (sitrat, sitronelol, a-pinen, kamfen, sabinen, mirsen, felandren beta, p-simen, limonen, cis-osimen, terpinol, sitronelal, borneol, terpinen, a-terpineol, geraniol, farnesol, metilheptenon, n-desialdehida, dipenten, metil heptanon, bornilasetat, garenilformat, terpinil astet, sitronil asetat, beta-elemen, beta-kariofilen, beta bergamoten, trans-metilsoeugenol, beta-kadinen, elemol, kariofilen oksida)
• Geranial
• Geranil butirat
• Lomonen
• Eugenol
• Metileugenol

Zat tersebut bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker, mengobati gangguan pencernaan, menurunkan tekanan darah, detoksifikasi, meningkatkan fungsi sistem saraf, berfungsi sebgai analgesic, mengatasi diabetes, mengobati bakteri dan jamur, mengobati masuk angin, menurunkan kolesterol, berfungsi sebagai antiseptic, berfungsi sebgai anti-inflamasi, membantu menurunkan berat badan, melancarkan pencernaan, mengobati demam, mengobati gangguan pernapasan, memutihkan gigi, mengobati nyeri saat haid, mengobati bau badan, mengobati gastritis, mengobati rematik, mengobati insomnia.